J’ai essayé pour vous…La Box Envouthé Il était une fois

Il était une fois

Pour ce mois de Mai, Envouthé propose une box sur le thème Il était une fois une théière au petit pois.

J’avais fait une grande pause d’environ une année dans les box envouthé car je n’avais pas le temps de les consommer qu’une nouvelle arrivait. Mais ma nouvelle organisation professionnelle fait que ma box me suit partout et à peine est-elle finie que la nouvelle arrive. Cela s’enchaîne parfaitement dans le temps. J’ai donc repris depuis 3 mois. Et celle-ci m’a particulièrement enchantée.

Les 6 thés de la box

La box se compose de la façon suivante :

  • Délice des Fées de Jardins de Gaïa,
  • L’enchanteur, une création 100% bio de Envouthé,
  • Nectar des rois de l’Eveil des thés,
  • Thé impérial de la Reine de Jardins d’Asie,
  • Le souffle du dragon vert de Saisons du thés,
  • Le philtre de la princesse de Comme des Tisanes,
  • Une surprise gourmande : des sablés bio au caramel et à la fève Tonka de la Sablésienne.

Les thés du matins

La box propose deux thés relaxants à consommer plutôt le matin.

Délice des fées

Délices des Fées des Jardins de Gaïa est un thé noir bio aux saveurs de fraise et vanille. Envouthé propose de l’apprécier en accord avec des madeleines à la pistache ou à la framboise. Si vous n’aimez pas les fraises passez votre chemin, c’est la note dominante. Je suis partagée.

L’enchanteur

L’enchanteur est la création de Envouthé pour cette box. Il s’agit d’un thé vert bio de Chine Sencha aux saveurs dominantes de pêche et de lavande. Il sent divinement bon. On en redemande. Envouthé propose de l’apprécier avec la surprise gourmande de la box.

Les thés de l’après-midi

La box propose trois thés réconfortants pour l’après-midi.

Nectar des rois

Nectar des rois de l‘Eveil des Thés est un thé noir aux saveurs dominantes de pistache et pâte d’amande. On en mangerait. Si vous n’aimez pas toutes les douceurs de la famille de la frangipane, pâte d’amande, calisson…passez votre chemin. Pour quelqu’un comme moi qui adore cela, c’est une tuerie. On snifferait le sachet XD

Envouthé propose de l’associer à des macarons aux amandes. Franchement il se suffit à lui même. N’ayant pas des macarons italiens sous la main j’ai quand même essayé avec des macarons aux noisettes de chez mon pâtissier. Avouons que cela a constitué un goûter gourmand à souhait. Mais vraiment, il suffit à lui même à satisfaire une fringale de douceur.

Thé Impérial de la Reine

J’ai déjà eu l’occasion de vous évoquer cet excellent thé noir lorsque j’ai partagé avec vous la recette des cookies chocolat & caramel. Je n’ai toujours pas changé d’avis. Un de mes préférés.

Le Souffle du dragon vert

Comme pour le précédent, ce thé vert a été évoqué hier avec la recette du crumble aux pommes.

La Tisane du soir

Le philtre de la princesse

Le Philtre de la Princesse est évoqué par Comme des tisanes comme une infusion coquine. Ne nous emballons pas vous n’allez pas grimper aux rideaux non plus. Les saveurs dominantes sont celles de la rose et de la menthe. Et pas de chance, je ne suis pas fan de ce coté fleuri qui m’a un peu écœurée. Cependant cela doit dépendre du temps d’infusion car j’ai réussi une fois à faire plutôt prédominer celle de la menthe et l’ai d’avantage apprécié. Le bon timing est à trouver étant donné que la fourchette de temps d’infusion recommandée est large : 5 à 10 minutes.

Envouthé propose de l’associer à des gaufrettes au miel. Mes préférées sont celles de Bjorg. Cependant j’ai l’impression que cela a tendance à renforcer la prédominance de la rose sur les autres saveurs, du coup je le boit seul.

Verdict

J’ai beaucoup apprécié cette box. Elle propose suffisamment de variétés : 3 thé noirs, 2 thés verts et une tisane. Il ne faut pas être réfractaire aux mélanges fleuris, fruités et/ou épicés.

Le packaging et le nom de chacun de ces mélanges nous font rêver. Dans l’ensemble ils sont tous cocooning et plutôt féminins. De quoi s’offrir une belle parenthèse de calme dans la journée.

J’ai essayé pour vous…Un crumble aux pommes

crumble aux pommes

Le crumble aux pommes est un dessert extrêmement rapide à réaliser. Ici les quantités pour 6 petits ramequins. Mais vous pouvez également décider de préparer votre crumble dans un unique grand plat qui va au four.

Ingrédients

  • 3 ou 4 pommes golden selon leur taille,
  • 4 C à S de sucre muscovado ou de sucre roux,
  • 4 C a S de jus de citron (l’équivalent d’un citron pressé en général),
  • 2 cuillères à café de mélange 5 épices, ou juste de cannelle. Vous pouvez augmenter ou réduire cette quantité selon votre gout. Vous pouvez également ne pas en mettre du tout, mais dans ce cas préférez le sucre muscovado au simple sucre roux,
  • 4 C a S de farine,
  • 40 g de beurre.

Préparation du crumble aux pommes

Commencez par faire chauffer votre four à 200°C et beurrez vos ramequins.

Coupez les pommes en petits cubes et mélangez-les avec le jus de citron et la moitié du sucre et des épices. Garnissez généreusement vos ramequins car à la cuisson les pommes vont fondre et réduire au tiers de leur hauteur crue.

Mélanger le beurre coupé en petits morceaux avec la farine et le reste d’épices et de sucre. Malaxez et frottez bien votre mélange jusqu’à obtenir une texture sableuse. Saupoudrez au dessus des pommes.

Mettez à cuire à four chaud pendant 30 minutes. Dégustez de préférence encore tiède.

Accord mets & thé

Envouthé propose d’accorder au crumble aux pommes le thé Souffle du dragon noir des saisons du thé. Envouthé nous le fait découvrir dans la box de ce mois de Mai comme cela était déjà le cas pour le thé Enchanteur à accorder avec les sablés bio caramel et tonka. Ou le thé Impérial de la Reine à accorder avec les cookies chocolat & caramel.

Ce thé est décrit comme un thé vert zestes d’orange, pomme, cardamome, clou de girofle, poivre rose.

Ce mélange d’épices s’accorde parfaitement avec ceux du crumble. Attention pour ceux qui ne sont pas trop épices, le clou de girofle prédomine en bouche. Pour moi qui adore cela (et qui en ai mis bien plus que deux cuillère à café dans le crumble) c’est top. A éviter tout de même en fin de journée, à moins que vous n’ayez prévu de vous coucher très tard. Cela réveille.

J’ai essayé pour vous …de vous proposer des idées de menus pour la semaine à venir

menus semaine 19-21

Je manque terriblement d’inspiration en ce moment pour préparer ma liste des courses de la semaine alors même que mes étagères sont chargées de livres de cuisine en tout genre…Quelle plaie. J’ai quand même fini par opter pour ces trois plats. Vous me direz ce que vous en pensez.

Pour ce weekend P’tit bout n’aurait pas été contre une nouvelle fournée de cookies mais nous allons plutôt essayer de réaliser la pâtisserie de la box Ookies reçue ce jour. Une charlotte aux fraises aux biscuits cuillère maison. Tout un programme dont je ne garantie pas le résultat. Sommes-nous bien sur qu’il s’agit toujours d’une box pour enfants?

Bon weekend et bonne semaine à tous !

J’ai essayé pour vous…Sérotonine de Michel Houellebecq

Sérotonine

Sérotonine faisait partie des livres très attendus de la rentrée littéraire de cet hiver 2019. J’ai enfin pu réussir à l’emprunter à la médiathèque cette semaine.

C’est avec beaucoup d’à priori que j’ai débuté ma lecture. En effet, en 2010 ou 2011 je m’étais attaquée à la lecture de la carte et le territoire. Lecture que je n’avais jamais réussi à terminer. Il ne m’avait pas accroché mais je ne me souvient plus précisément de la raison. Je me souviens par contre qu’à cette époque P’tit bout devait dormir trois heures par jour mis bout à bout et que je n’avais du coup pas vraiment le temps de m’accrocher à un livre qui ne m’emballait pas plus que cela.

Sérotonine – l’Histoire

Le roman est le monologue d’un ivrogne coureur de jupons dépressif. A 46 ans, il fait le triste constat d’avoir échoué dans tous les aspects de sa vie, aussi bien professionnellement que socialement. Pourtant ce n’est pas faute d’avoir fait de très bonnes études, eu un travail bien payé et rencontré plus d’une fois « la fille » avec qui il aurait pu se décider à construire un foyer. Il ne peut donc au final ne s’en prendre qu’à lui même et son manque d’engagement.

Et près de 350 pages de monologue d’un type qui se lamente et nous raconte tout ce qu’il a fait et aurait du faire, c’est long. Long, chiant et même pas drôle.

Le style littéraire

On doit pouvoir compter sur les doigts d’une main les pages où les mots bite, chatte ou suce n’apparaissent pas.

La narration est lourdement chargée de référence (réelles ou fictive pour certaines comme le nom de l’antidépresseur Captorix ? je ne suis pas allée vérifier) géographiques, noms d’hôtels, d’auteurs, de musiciens, d’alcools.

Avec cynisme, l’auteur décrit une société foutue où passé un certain âge personne ne se soucie plus de son prochain. Où les relations humaines sont réduites à leur fonction la plus basique : les femmes c’est pour le sexe, les copains c’est pour l’alcool.

Le phrasé est volontairement très long, suivant les méandres de la réflexion d’un type qui souffre de pertes de mémoire vive, vous embrouillant au passage.

Ce qui est très irritant c’est que l’on voit bien que l’écriture est facile pour l’auteur. Tout ce gâchis est donc bien volontaire. J’ai été profondément déçue de cette lecture qui ne rime à rien.

J’ai essayé pour vous…une sélection fête des mères 2019 d’idées cadeaux

idées cadeaux

Une petite virée shopping pour gâter votre maman? Ou envie d’idées à soumettre à vos enfants? Voici quelques idées cadeaux pour cette fête des mères 2019 ^^

fête des mères 2019

De gauche à droite et de haut en bas :

Le coffret littérature ou bien être de exploratology : un livre, une bougie, du thé, des gourmandises et de la papeterie. Plutôt cool non?

La collection make up Lolita de Kate Von D : on craque pour son packaging

Un sac rond balinais. En photo celui de la marque anglaise Tie rack, mais vous en trouverez quasiment partout ce printemps, pour un joli look bohème

Le kit Sheers de mini vernis O.P.I. pour les mamans qui aiment en changer souvent

Une paire de chaussures Repetto : ballerines Anna ou sandales Lois? Mon cœur balance

Un vase soliflore de Villeroy et Boch (ici collection Manufacture Swirl)

Un twill de soie à nouer au poignet

N’hésitez pas à nous faire partager vos propres idées cadeaux pour cette fête des mères 2019 !

Si cette sélection ne vous tente pas vous pouvez également piocher des idées dans celle de Noël ou de l’année passée 😉