J’ai essayé pour vous …de vous proposer des idées de menus pour la semaine à venir

menus semaine 23-2018

Idées de menus – semaine 23-2018

 menus semaine 22-2018 < menus semaine 23-2018

 

Personnellement, j’ai souvent été confrontée au manque d’inspiration le soir venu pour répondre à la question « qu’est ce qu’on mange ce soir? ». Notamment lorsque la journée de boulot a été particulièrement chargée. Dans ces cas là en général je ne pense qu’à une chose, mon canapé. J’ai donc pris l’habitude, pour me motiver, d’élaborer à l’avance les menus pour les soirs de la semaine. En plus, cela simplifie les courses et évite d’acheter n’importe quoi. Je vous propose que l’on se retrouve chaque semaine pour partager nos idées de menus.

Je poursuis les idées de menus inspirées du livre de cuisine « Qu’est ce qu’on mange ce soir ».

Juin pointe enfin le bout de son nez. En prévision, un escape game, mes 38 ans, la fête des pères et la fête de la musique. De quoi ponctuer de façon festive tout le mois.

Je n’en peux plus de toute cette pluie vivement que cela finisse. Alors j’espère un mois de juin sec et ensoleillé.

Bonne semaine à tous !

 

J’ai essayé pour vous…de combattre le stress

J’ai essayé pour vous…de combattre le stress

Il s’agit du dernier objectif de la phase 3. Ensuite nous attaquerons la dernière phase du programme.

Mais tout d’abord, Bilan de la semaine 10 du programme 90 jours pour retrouver la forme

La pratique régulière d’un sport commence à faire doucement mais surement partie de mes bonnes habitudes. La séance hebdomadaire avec le coach risque même de se doubler pour une seconde séance en cours de semaine prochainement. Pourquoi pas. Ce ne pourra être que bénéfique. Je n’ai pas encore trouvé de cours de Qi Gong en ligne pour compenser la pratique actuelle que je vais devoir arrêter au regard de l’éloignement géographique de mon futur nouveau boulot début 2019. J’ai tout l’été pour trouver.

Pour autant cette semaine une fois de plus je n’ai pas réussi à me discipliner à me coucher tôt et cela s’est ressenti au réveil et sur mon humeur.

A présent les objectifs de la semaine 11 :

  • Le yoga ainsi que la méditation sont décrits comme des pratiques permettant de s’ancrer dans le présent, ce qui évite à notre esprit de gamberger. Les exercices de respiration associés aux postures apportent une régulation émotionnelle propice à apaiser le stress.
  • Le rapport au temps est révélateur de notre niveau de stress. Il est conseillé de pratiquer des exercices de lâcher prise : accepter les situations imprévues en mobilisant son énergie pour s’y adapter au mieux plutôt que de pester; Se faire confiance et faire confiance aux autres; Vivre l’instant présent; S’écouter; Sortir de temps en temps de sa zone de confiance,
  • Mettez vous au jogging en commençant par des séances de 10 min que vous allongez de 10% à chaque nouvelle sortie. Le pratiquer une à trois fois par semaine. Courir aiderait à évacuer les tensions cumulées dans la journée,
  • Apprivoiser son stress permet de l’utiliser à son avantage pour se booster et se surpasser,
  • Les activités créatives (dessin, musique etc) seraient d’excellentes armes contre le stress,
  • Vous pouvez également respirer des gouttes d’huiles essentielle d’orange dont vous aurez imprégné un mouchoir. Le soir, avant de vous coucher, une tisane de tilleul sucrée au miel aiderait à apaiser le trop plein de tension qui pourrait perturber votre sommeil,
  • Si votre sphère professionnelle est envahissante, coupez votre téléphone et ne regardez plus vos mails passé 20 h ainsi que le weekend,
  • Ne laissez pas votre portable près de votre tête la nuit afin de ne pas soumettre votre cerveau à un trop plein d’onde Wifi, 4G et bluetooth. Même si aucune étude n’a conclu à la réelle dangerosité des ondes, inutile de vous soumettre à un stress supplémentaire.

Alors, possible ?

J’ai envie de dire que le Qi Gong rempli les mêmes objectifs que le yoga.  Après une année de pratique, j’ai pu en effet constater un grand mieux par rapport à mes douleurs chroniques à l’estomac.

Depuis que j’utilise la méthode du Bullet Journal je trouve que je gère mieux mon rapport au temps. Le fait d’écrire me permet de poser les éléments que je ne veux pas oublier et ainsi ils ne m’encombrent plus l’esprit. Par contre je ne le fais qu’au niveau perso. Pour le coté pro je vais essayer à partir de juillet le semainier de Moleskine. Sa présentation me parait très fonctionnelle. Sur la page de gauche les jours de la semaine pour écrire les RDV, sur celle de droite une page de notes pour écrire toutes les tâches à réaliser et les prioriser.

J’aime bien la proposition de commencer le jogging à 10 minutes et d’augmenter de 10%. Cela rend l’objectif réalisable.

Coté activités créatives j’en fait régulièrement. Le fait de tenir le blog d’une certaine façon me motive à trouver des idées.

Pour l’huile essentielle à l’orange par contre je vais faire l’impasse. De façon générale les huiles essentielles me fichent la migraine alors je n’ai pas vraiment envie d’essayer celle là.

Je veux bien troquer mon rooibos caramel du soir contre du tilleul au miel temporairement. Pourtant, avec un carré de chocolat noir, c’est tellement réconfortant en fin de journée que c’est un super antistress également 🙂

Mon directeur a commencé à travailler sur une charte du droit à la déconnexion. Ainsi désormais quand nous ne sommes pas en poste, les collègues n’ont à nous appeler qu’en cas d’urgence. Le reste attendra notre retour. Quand elle sera enfin finalisée, j’ai bon espoir que cela aide des collègues à réaliser combien ils se pourrissent la vie avec leur smartphone connecté 24h/24 au boulot.

Enfin, la nuit, et souvent toute la journée d’ailleurs, mon téléphone portable est perdu en mode silencieux quelque part au fond de mon sac. Aucun risque de ce coté là.

Bon ben, y’a plus qu’à 😉

J’ai essayé pour vous …de vous proposer des idées de menus pour la semaine à venir

menus semaine 22-2018

Idées de menus – semaine 22-2018

 menus semaine 21-2018 < menus semaine 22-2018

 

Personnellement, j’ai souvent été confrontée au manque d’inspiration le soir venu pour répondre à la question « qu’est ce qu’on mange ce soir? ». Notamment lorsque la journée de boulot a été particulièrement chargée. Dans ces cas là en général je ne pense qu’à une chose, mon canapé. J’ai donc pris l’habitude, pour me motiver, d’élaborer à l’avance les menus pour les soirs de la semaine. En plus, cela simplifie les courses et évite d’acheter n’importe quoi. Je vous propose que l’on se retrouve chaque semaine pour partager nos idées de menus.

Je poursuis les idées de menus inspirées du livre de cuisine « Qu’est ce qu’on mange ce soir ». Une semaine qui s’annonce chargée coté boulot avec un tas de dossiers à boucler avant le 31. Le contre coup des jours fériés… Mais on commence par un weekend festif avec l’anniversaire de Monsieur et la fête des mères 🙂

Le Printemps tire bientôt à sa fin et nous en retiendrons essentiellement beaucoup de pluie jusqu’à présent.

Bonne semaine à tous !

J’ai essayé pour vous…Des petits pots de flan à la vanille

flan à la vanille

J’ai essayé pour vous…Des petits pots de flan à la vanille

Un dessert facile à préparer et qui a toujours du succès. Vous pouvez doser la quantité de sucre en fonction de votre gout, utiliser de la cassonade ou même du miel si vous préférez.

Ingrédients :

  • 1 litre de lait,
  • 1 gousse de vanille,
  • 6 œufs,
  • 120 g de sucre,
  • 3 CS de rhum.

Les étapes de la recette :

Tout d’abord, commencez par porter à ébullition le litre de lait. Vous y aurez préalablement mis la gousse de vanille fendue en deux. Comme je l’ai dit à P’tit bout, oui cela prend du temps. Et non il ne faut pas le faire à feu vif ou vous allez brûler le fond de votre casserole et cela va en gâcher le goût.

Ensuite, dans un grand bol, battez les œufs, ajoutez le sucre et fouettez. Puis versez le lait chaud en fouettant toujours. Grattez les grains de la gousse de vanille pour les récupérer dans votre mélange. Enfin ajoutez le rhum. Cela permettra de parfumer votre flan et de masquer le gout de l’œuf parfois trop prononcé. Vous pouvez remplacer le rhum par tout autre alcool.

En ce moment le prix des gousses de vanille est assez excessif là où je m’approvisionne. Du coup n’oubliez pas que vous pouvez tout aussi bien la remplacer par un sachet de sucre vanillé.

Pour finir versez votre préparation dans des petits ramequins que vous placerez dans un plat allant au four. Remplissez le fond du plat d’eau chaude et faites cuire les flans au bain marie, à four préalablement chauffé à 180°C pendant 40 minutes.

Laissez les refroidir avant de les déguster.

 

J’ai essayé pour vous…Un bijou de sac en pâte Fimo

J’ai essayé pour vous…Un bijou de sac en pâte Fimo

Il s’agit d’un projet créatif proposé sur le site de Cultura. 

Je n’ai jamais fait de pâte Fimo jusqu’à aujourd’hui. Je ne savais pas trop comment cela allait se présenter mais comme ce bijou me faisait trop envie je me suis lancée. C’était également l’occasion d’essayer cette technique.

Le projet se décompose en deux parties : la création des perles et du médaillon puis le montage du bijou.

Matériel nécessaire :

  • De la pâte Fimo blanche, bleue foncée et chocolat (un paquet de chaque),
  • Un rouleau inox, un cutter Fimo et un tapis de modelage en silicone,
  • De la poudre métallique à effet couleur bronze de la marque Graine créative,
  • Un pochoir motif attrape rêve de chez Graine créative également,
  • Des anneaux et un porte clef,
  • Un lot de 3 pompons bleus en coton,
  • De la suédine bleue marine,
  • Un pinceau,
  • Une pince à bijoux,
  • Vernis en spray.

Etape 1: Confection des perles et du médaillon

Au moment d’acheter tout le matériel nécessaire j’ai pensé un moment faire l’impasse sur le rouleau inox, le cutter Fimo et le tapis de modelage en silicone, en me disant que je pourrais y substituer du matériel dont je dispose déjà. Au dernier moment j’ai renoncé et ai finalement acheté les 3 même si cela représente un petit investissement de 25 euros. Et j’ai très bien fait. Je ne m’en serai pas sorti avec un cutter classique pour faire la découpe du médaillon. Le rouleau inox a permis d’aplatir le médaillon avec beaucoup de régularité et sans que la pâte n’accroche. Enfin le tapis en silicone passe au four, ce qui permet d’avoir un espace de travail régulier et qui va ensuite permettre de transvaser sans les abîmer toutes ces pièces sur la plaque de cuisson.

Le médaillon

C’est la pièce maîtresse du bijou. Et elle s’est avérée archi-simple à réaliser, même pour une grande débutante en pâte Fimo telle que moi.

Pour ceux qui ne connaissent pas, la pâte Fimo se présente en un carré strié ce qui vous permet de délimiter des quantités en barres. Il est recommandé de prendre trois barres de la pâte bleue foncée, de former une boule qui sera aplatie en disque au rouleau.

    

Ensuite vient l’application du motif attrape rêve. Le pochoir est en un tissu micro-perforé qui va laisser passer la poudre cuivre pour pigmenter la pâte Fimo selon le motif souhaité. Il n’y a donc qu’à poser le motif sur le disque bleu, verser de la poudre et l’étaler sur toute sa surface avec les doigts. Puis vous retirez délicatement le pochoir et le tour est joué.

    

Le cutter spécial pâte Fimo a la particularité d’être flexible. Ce qui va permettre de faire une belle découpe en cercle. Il ne reste plus qu’à percer le médaillon et d’y insérer sur le coté diamétralement opposé 3 anneaux.

    

Je me suis vraiment bien amusée à confectionner ce médaillon. L’utilisation du pochoir et de la poudre métallique s’est vraiment avéré beaucoup plus simple que je ne le pensais, pour un résultat bluffant.

Préservez le de coté le temps de préparer les perles avant de passer à sa cuisson.

Les perles

On va en préparer beaucoup et on verra au moment du montage si on les utilise toutes ou pas. Cela permettra également de palier à d’éventuelles casse, formes pas trop jolies après cuisson, ou trous pas assez grand pour y passer la suédine.

J’ai récupéré les chutes de pâte Fimo bleue après découpe du médaillon auxquelles j’ai mélangé une barre de pâte Fimo blanche. Il faut les découper en petits morceaux avant de les mélanger pour obtenir quelque chose d’homogène. L’objectif est d’obtenir une boule à effet veiné blanc-bleu. J’ai ensuite partagé cette boule en plusieurs perles de tailles moyennes et petites. Avec une barre bleu foncé j’ai également confectionné 4 perles moyennes toute bleues.

    

Avec une barre de pâte Fimo chocolat j’ai confectionné 8 petites perles. L’ensemble de ces perles doivent êtres percées en veillant à ce que le trou soit assez grand pour permettre à la suédine de passer. Pour ce faire j’ai utilisé une pique en bois à brochettes. Enfin les perles chocolat sont à peindre avec la poudre cuivre. Il s’agit plus d’ailleurs d’appliquer la poudre en tamponnant avec le pinceau que de réellement peindre.

    

L’ensemble des pièces sont prêtes. Il ne reste plus qu’à les cuire 30 min au four préchauffé à 110°C. Puis de les laisser bien refroidir. Avant de passer à l’étape suivante, passez le médaillon et les perles cuivrées au vernis en spray pour fixer la couleur.

 

Etape 2 : Assemblage du bijou

Commencez par fixer les trois pompons aux anneaux du médaillon. Vous passerez ensuite un cordon de 30 cm environ de suédine. Il vous faudra choisir les perles avec les trous les plus larges permettant de passer un double cordon de suédine. Choisissez en une de chaque couleur par exemple et enfilez les l’une après l’autre.

Ensuite vous préparerez autant de longueurs de suédines décorées de perles que vous le souhaitez. Pour ma part j’ai commencé par fixer une longueur de suédine à l’anneau du porte clef de sorte à avoir deux pendants. J’ai fixé des perles. Puis j’ai glissé une nouvelle longueur de suédine dans la boucle de la précédente et ai fixé de nouvelles perles. Enfin j’ai noué directement la suédine qui suspend le médaillon à l’anneau du porte clef. Laissez libre court à votre imagination pour l’assemblage des perles. A vous de voir si vous voulez un bijou chargé ou à l’inverse plus minimaliste.

     

Votre bijou est prêt, vous n’avez plus qu’à l’accrocher à votre sac. Il m’a tout de suite plu quand j’ai vu la fiche créative car ses couleurs se marient vraiment bien avec mon tout nouveau sac à main.

Mon petit cadeau de fête des mères de moi à moi-même 😉