J’ai essayé pour vous …de vous proposer des idées de menus pour la semaine à venir

menus semaine 31-2018

Idées de menus – semaine 31-2018

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Bonjour à vous tous,

Personnellement, j’ai souvent été confrontée au manque d’inspiration le soir venu pour répondre à la question « qu’est ce qu’on mange ce soir? ». Notamment lorsque la journée de boulot a été particulièrement chargée. Dans ces cas là en général je ne pense qu’à une chose, mon canapé. J’ai donc pris l’habitude, pour me motiver, d’élaborer à l’avance les menus pour les soirs de la semaine. En plus, cela simplifie les courses et évite d’acheter n’importe quoi. Je vous propose que l’on se retrouve chaque semaine pour partager nos idées de menus.

Cela fait deux semaine que je fait un tour du coté de la fabrique à menus. Et comme ce n’est vraiment pas mal comme source d’inspiration je poursuis.

Weekend barbecue / piscine en perspective, chouette. De quoi commencer le mois d’août en beauté.

Bonne semaine à tous !

J’ai essayé pour vous…La série de livres les p’tites poules

J’ai essayé pour vous…La série de livres les p’tites poules

Ici on aime beaucoup ces petits livres de chez Pocket jeunesse. Le duo de Christian, Heinrich et Jolibois, offrent aux enfants une collection riches de 12 tomes. La série se décline désormais également en 3 albums collector réunissant chacun 4 tomes.

Les histoires

Dès 6 ans en lecture seule. Passe bien également en lecture du soir pour les plus jeunes. Ces petits livres plein d’humour sont riches en jeux de mots et références. Les histoires plus improbables les unes que les autres, suivent chronologiquement la vie du poulailler de Carméla, vite rejointe par Pitikok, et leurs enfants Carmélito et Carmen. J’ai un coup de cœur en particulier pour le tome 5  » Charivari chez les p’tites poules » au cours duquel Carmélito et Carmen adoptent un chat noir. Ce dernier fait l’objet de tous les préjugés possibles de la part des habitants du poulailler. Un vilain petit canard façon matou. Mais de Chat-nu-pieds il finira Chat botté. Un joli clin d’oeuil au conte initial.

Les illustrations

Plutôt tourné façon roman illustré, certaines pages frôlent néanmoins la bande dessinée. Les illustrations de C. Heinrich sont toutes mimi, colorées et pleines d’humour.

 

Si vous voulez aller plus loin avec vos enfants et transformer ce moment de lecture en jeu, Bout de gomme propose un rallye lecture sur l’intégral des 12 tomes.

J’ai essayé pour vous…Les aventures extraordinaires de captain spirit

Les aventures extraordinaires de captain spirit

 

J’ai essayé pour vous…Les aventures extraordinaires de captain spirit

Souvenez-vous, en début d’année je vous parlais du jeu Life is Strange .

C’est désormais officiel, le 27 septembre le premier épisode de la seconde saison de Life is Strange sera disponible. En attendant, DONTNOD propose une histoire inédite qui aurait des liens avec Life is strange 2. Une sorte de prélude à l’histoire à venir. Cette histoire courte de la durée d’un épisode est en téléchargement gratuit pour les plateformes Xbox, playstation et PC.

A quoi s’attendre?

Vous allez incarner un garçon d’une dizaine d’années à l’imagination débordante. Il se prend pour Captain spirit et vous fera partager ses aventures extraordinaires. Que ce soit depuis sa cabane dans l’arbre, le bonhomme de neige, ou l’exploration du garage. Les lieux de son quotidien sont tous prétextes à une aventure de super héros. Le tout est conté avec beaucoup d’émotion.

Dans l’esprit de l’univers, vos choix auront des conséquences sur life is strange 2. Sur la durée de l’épisode lui même, difficile de déterminer si vous aurez fait les bons ou des boulettes. En effet, plusieurs options s’offriront à vous quand au style de votre costume de super héros, vos relations avec votre père, et la façon dont captain spirit affronte ses ennemis.

Le cheminement à trouver est assez marrant.

Si vous bloquez sur le code PIN du téléphone, n’ayez pas de scrupules à rechercher la solution en ligne. Je ne connais personne dans mon entourage qui l’ai trouvé ou même qui après avoir lu la soluce ce soit dit « ah ben vi c’est pourtant évident » Et pourtant ce sont de bon gamers. Alors n’y passez pas une demi heure, cela va vous gâcher le jeu.

Il faut bien explorer toutes les pièces, et pas de panique, vous aurez le temps de revenir dans la chambre pour la fouiller comme il faut.

Ce que j’en ai pensé

Il n’y a à mon sens aucune raison de ne pas l’essayer.  C’est gratuit. Cela vous prendra le temps d’un film. Du coup même si au final vous êtes déçu, l’investissement n’aura pas été bien grand. Et comme la probabilité pour que vous ayez apprécié ce moment de jeu est assez élevée, je ne m’inquiète pas 😉 En tout cas pour ma part c’est toujours avec autant de plaisir que j’ai passé un couple d’heures sur un jeu DONTNOD.

Vivement Septembre.

J’ai essayé pour vous….Un atelier cupcakes

J’ai essayé pour vous….Un atelier cupcakes chez vanille ou chocolat

Sur Montpellier, Maryline est une des spécialistes du cupcake et des gâteaux personnalisés en décors en pâte à sucre. Dans son atelier Vanille ou chocolat, elle propose des ateliers pâtisseries en groupe pour animer vos événements :  EVJF, Baby-showers, anniversaires, etc

 

Le concept de l’atelier

Vous venez en groupe de copines (ou de copains messieurs vous pouvez y aller également bien entendu) dans l’atelier de Maryline et elle vous apprends à réaliser des cupcakes. Depuis la préparation de la pâte jusqu’à la décoration en pâte à sucre.

Préparation du gâteau

Quand vous arrivez, les ingrédients de base pour la pâte vous attendent déjà sur le plan de travail. Après quelques mots sur l’adaptation de la recette originale des cupcakes à notre palais plus délicat de français, elle donne les consignes pour réaliser la préparation. Cette étape est finalement assez rapide, j’imaginais quelque chose de plus compliqué. Même pas besoin de sortir un batteur, tout se réalise à la maryse.

Choix des caissettes en papier. Suivi de quelques conseils sur la garniture des moules pour obtenir des gâteaux bien plats. L’objectif n’étant pas de faire des muffins. Si vous voulez faire vite vous optez pour des cupcakes de format classique. Si vous voulez en faire plein vous optez pour des mini. Ou vous faites même un mix des deux c’est comme vous voulez. Attention si vous optez pour des mini vous allez en obtenir une très grande quantité.

Après avoir mis la première plaque au four, il est temps de partager un café, un jus de fruit et une viennoiserie au candy bar. Le temps que les cupcakes finissent de cuire. Maryline en profite également pour finir de garnir les dernières plaques de façon plus rapide et efficace.

 

Décoration

Quand tout le monde est de retour en cuisine, Maryline montre comment préparer la crème à base de mascarpone qui va venir élégamment recouvrir le cupcake. Plusieurs parfums sont déjà prêts dans son frigo. Après quelques explications sur la manipulation de la poche à douille, c’est votre tour.

Ensuite, séance pâte à modeler…pardon pâte à sucre. L’occasion de retomber en enfance une petite demi heure. Le choix des couleurs de pâte à sucre et des motifs d’emportes pièces est assez impressionnant. Place à la créativité. Finalement, il ne reste plus qu’à déposer ces décorations sur les crèmes de cupcakes. Ajouter quelques perles multicolore et des paillettes, et vos cupcakes sont prêts pour être dégustés.

 

Les points forts et points faibles du concept

Les –

  • Les quantités et temps de cuisson sont donnés oralement. J’aurai bien aimé repartir avec ma petite recette imprimée pour pouvoir la reproduire à la maison. Ceci-dit il paraîtrait que nous allons la recevoir par mail via les coordonnées de celle qui avait effectué la réservation. A suivre donc.
  • Niveau hygiène c’était un peu juste. Si vous avez l’habitude de travailler dans une cuisine bordélique vous ne serez pas dépaysée. Si vous êtes maniaque sur l’hygiène vous serez malade.

Les +

  • Pour les amatrices de pâtisserie c’est une chouette occasion d’apprendre des tours de mains réalisés et expliqués devant vous.
  • La partie déco en pâte à sucre est très ludique.

Dans l’ensemble c’est une chouette surprise à offrir en groupe à l’occasion d’un événement spécial à une personne qui aime faire de la pâtisserie. Et ce quel que soit le niveau en pâtisserie des différents participants. Car le niveau de technicité requis est peu important. De plus la dynamique de groupe qui s’instaure fait que tout se fait à plusieurs. Chacun pourra y trouver son compte du moment qu’il aime un minimum pâtisser.

 

 

J’ai essayé pour vous…Les mini-muffin fleurs cerise-chocolat

J’ai essayé pour vous…Les mini-muffin fleurs cerise-chocolat

Qui initialement étaient juste des mini-muffins classiques. Mais qui ont pris une forme de fleur (ou de champignon atomique au choix) car je me suis montrée trop généreuse en remplissant les moules XD

Ingrédients:

  • 12 ou 11 cerises (selon votre plaque de moules en silicone – la mienne en fait 11). Choisissez-les bien charnues.
  • 2 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 150 g de chocolat noir à pâtisserie (celui de alter eco est vraiment très bon)
  • 80 g de beurre

 

La recette :

Commencez par préchauffer votre four à 180 °C.

Dans un saladier battez jusqu’à ce que le mélange mousse et blanchisse, le sucre avec les œufs.

Par ailleurs, faites fondre au bain-marie le beurre avec le chocolat. Puis versez dans le saladier et mélangez.

Ensuite, tamisez la farine et la levure chimique au dessus de votre préparation. Mélangez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Dénoyautez les cerises.

Beurrez vos moules. Il parait que ce n’est pas nécessaire pour des moules en silicone. Mais je n’ai pas confiance…

Il ne reste plus qu’à répartir la préparation dans les moules et enfoncer au centre de chaque alvéole dans la pâte une cerise.

Si vous ne voulez pas un effet fleur mais avoir des muffin tout à fait normaux, ne vous entêtez pas à vouloir absolument utilisez toute votre préparation. Ne remplissez les moules qu’aux 3/4.

Prévoyez 20 minutes de cuisson.

C’est idéal pour l’heure du goûter ou un pique-nique, et surtout c’est ultra rapide à réaliser ce qui est non négligeable 😉

    

 

P’tit bout a décidé qu’il en voulait pour son anniversaire. Comme ce ne sera plus la saison des cerises, nous essaierons avec des fraises tagada. Miam