J’ai essayé pour vous…Les Fajitas Old El Paso

 

Cela faisait un moment que j’avais envie de refaire des Fajitas. J’ai profité de l’occasion de la venue d’une amie pour faire une razzia au rayon Old el Paso.

Kit pour Fajitas classiques

La dernière fois que j’en avais fait j’avais utilisé ce kit ci :

 

Vous faites dorer votre poulet émincé dans une poêle. Vous y ajoutez un oignon, un poivron vert et un poivron rouge (émincés également) ainsi que le sachet d’épices. Et c’est prêt. Vous n’avez plus qu’à rouler vos Fajitas en dressant ce mélange viande/légumes dans la tortilla et en rajoutant la sauce Salsa.

Le Kit Fajitas classique existe également en version sans piment. Vous pouvez sinon également ne mettre que la moitié du sachet d’épices, je pense que c’est ce que je ferai la prochaine fois.

J’aime bien remplacer la sauce Salsa par du Guacamole. Utilisez de préférence le sachet d’épices à rajouter à deux avocats écrasés avec quelques gouttes de citrons vert pour que cela ne noircisse pas, plutôt que le bocal de guacamole déjà tout fait. En terme de texture et de gout se sera plus agréable.

Prévoyez un bol sans épices (juste de l’avocat écrasé) pour ceux qui n’aime pas manger épicés et les enfants. Ou ne mettez que la moitié du mélange d’épices pour 2 avocats.

 

Kit pour Crousti’ Fajitas

Ce coup-ci j’ai vu ce kit que je ne connaissais pas :

 

Du coup forcément je l’ai essayé ^^

Dans le doute j’ai pris les deux, histoire d’être certaine d’avoir quand même quelque chose de bon à présenter à table.

Voici comment il se présente : en plus des tortillas, de la sauce et du sachet d’épices vous avez un Schaker Bag. Ce Shaker Bag va vous permettre de bien enrober vos lanières de poulet avec la chapelure. En effet vous allez mettre votre poulet émincé dans le sac, ajouter le mélange épices /chapelure et deux cuillères à soupe d’huile. Vous remuez le temps nécessaire pour que tout se soit bien mélangé, puis vous mettez le poulet dans un plat qui va au four 15 min à 225 °C. La différence fondamentale avec le kit précédent tient donc à la présence de chapelure dans le mélange d’épices.

  

Et c’est vraiment très bon. Vous n’avez plus qu’à rouler vos Faijtas en mettant ces morceaux de poulet croustillant dans votre tortilla, et en y ajoutant des dés de tomates fraîches, de la salade croquante émincée et la sauce Salsa.

Ce Kit a également eu l’avantage d’être en version sans piment, ce qui allait très bien pour P’tit bout (pour lequel nous n’avons pas non plus rajouté la sauce Salsa). Il s’est régalé.

J’ai trouvé cette version du Fajitas plus fraîche. Pour moi qui aime manger épicé mais pas pimenté c’était parfait.

Au final cela vous fait une belle table colorée :

• Des bols de guacamole,
• un saladier de tortilla chips,
• un bol de tomates concassées,
• un bol de salade verte ciselée,
• des bols de sauce salsa,
• un plat de crousti-poulet,
• un plat de poulet émincé aux oignons et poivrons
• et une pile de tortillas.

J’aime beaucoup le coté convivial où chacun pioche et constitue son Fajitas comme il l’aime.

Et vous, avez-vous essayé d’autres produits de la gamme Old el Paso?